Комплексное оснащение предприятий общественного питания

+7 (727) 266-83-98, 233-05-93

Пицца печи MORELLA

Оборудование  >   Тепловое оборудование  >   Пицца-печи  >   Пицца печи MORELLA

Пицца печи

Пицца печи

Пицца печи


 

 

 

Печи для пиццы на дровах L/LP

Печь для Пиццы
MORELLO FORNI
 на Дровах

Печь для Пиццы
MORELLO FORNI
на Дровах CUPOLA MOSAIC

Печь для Пиццы
MORELLO FORNI
на Дровах  CUPOLA BASIC

 

L/LP 75

1100х1300х1650мм.

вместимость 2 пиццы, 30 см.

производительность
30 пицц в час

вес 300 кг.

L/LP-100

1380х1520х1780мм.

вместимость 4 пиццы, 30 см.

производительность
60 пицц в час

вес 900 кг.

L/LP-110

1480х1650х1880мм.

вместимость 5 пицц, 30 см.

производительность
75 пицц в час

вес 1100кг.

L/LP-130

1700х1850х1880мм.

вместимость 8 пицц, 30 см.

производительность
110 пицц в час

вес 1325 кг.

L/LP-150

1880х2080х1880мм.

вместимость 10 пицц 30 см.

производительность
140 пицц в час

вес 1650 кг.

LP-180

2200х2400х2040мм.

вместимость 15 пицц по 30 см.

производительность
180 пицц в час

вес 1950 кг.

 

Все печи снабжены аналоговым термометром, опорной подставкой и ручной дверцей.

 

Печи серий “L” и “LP” можно заказать с купольным дизайном (опция).

 

Эти печи, работающие на дровах, сконструированы, следуя итальянской традиции, и с применением новых технологий – мы наделяем эти печи новой концепцией. Эти печи сделаны так, чтобы их можно было легко устанавливать и использовать. Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки.

 

Разница между печью серии "L" и "LP" заключается в том, что печи "LP" снабжены ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня, сделанной из чугуна, которая обычно расположена слева; по запросу можно разместить ее справа или даже с обеих сторон. Эта решетка улучшает горение дерева и делает атмосферу вокруг печи безопасной для здоровья, потому что пепел от горящего дерева падает в ящик, позволяя легкую, надежную и гигиеничную чистку жарочной поверхность.

 

Кроме того, печи "LP" можно легко приспособить для работы на газе, поскольку в них предусмотрена установка датчиков газа и соответствующих горелок.
Все печи снабжены аналоговым термометром, опорной подставкой и ручной дверцей. Все печи серий "L" и "LP" предлагаются и с купольным дизайном.

 

 

О компании

Morello Forni - итальянское предприятие, в последние годы зарекомендовавшее себя бесспорного как лидера в том, что касается качества и внимания к деталям в производстве профессиональных печей на дровах, на газу, смешанного типа, как статичных, так и ротационных, для пиццерий, ресторанов и хлебопекарен.

 

Благодаря значительному опыту и любви к своему делу компания создала модели, которые высоко ценятся в Италии и за рубежом.

 

Предприятие Morello Forni было создано в 60-е годы ХХ века благодаря Луиджи Морелло, начавшему свою деятельность под девизом "любая форма и любые размеры", который подчеркивает приверженность политике индивидуализации и дифференциации продукции, продолженную двумя его сыновьями.

 

Именно Луиджи Морелло в 60-е годы ХХ века начал производство первых ротационных печей, которые вначале использовались для приготовления местного продукта под названием "фарината". Он готовился на тяжелых сковородах, которые должны были постоянно вращаться. А вскоре данная технология стала применяться для выпечки пиццы.

Спустя 50 лет после своего основания Morello Forni предлагает инновационные продукты высокого качества, соответствующие современным требованиям благодаря постоянным контактам с экспертами отрасли, которые позволяют предприятию первым удовлетворять потребности рынка.

Сегодня Morello Forni выпускает не только печи, но и фильтры против сажи, способные очищать дым печей на дровах, сводя на нет риск возгорания в трубе и, прежде всего, прекращая бесконечные ссоры с соседями.

 

 

Особенности печей для пиццы Morello Forni.

Высокое качество, способствующее повышению эффективности (высокая производительно с самыми низкими операционными расходами) и сокращению расходов на персонал, потребление дров и газа и техническое обслуживание.

 

Изделия Morello Forni имеют неограниченный срок эксплуатации потому что они сделаны из материалов самого высокого качества, свидетельством тому является больший вес изделий по сравнению с продукцией конкурентов.

 

Morello Forni - единственный производитель печей, использующий лучшие рефракторные материалы с содержанием минимум 90% алюминия, этот материал позволяет получить ни с чем не сравнимое качество выпечки, экономя на электроэнергии.

 

Предприятие Morello Forni создало самую эффективную в мире систему нагрева жарочной поверхности, которая позволяет уменьшить расходы и повысить качество Вашей пиццы.

 

Компания Morello Forni запатентовала серию устройств, способных очищать и поглощать 100% дыма, выбрасываемого печью на дровах любой модели. Вы забудете о ссорах с соседями и горящими трубами.
Дизайн изделий Morello Forni развивается в ногу со временем, самый яркий пример - печь купольной конструкции, воспроизводящая типичный стиль старинных печей, который производились в Италии.
Печи Morello Forni - штрих высокого класса и элегантности в Вашем заведении.

 

Рекомендательные и благодарственные письма

Наш фотоальбом

day2-225 day3-20 day2-23 day1-20 day3-149