Комплексное оснащение предприятий общественного питания
+7 (727) 266-83-98, 233-05-93, 233-08-39

Наши поставщики

Emmepi (Италия)
Emmepi (Италия)

Итальянский производитель профессионального кухонного оборудования с 1947 года.

Фабрику отличает комплексность подхода, вся кухня может быть оснащена оборудованием одного производителя.

  • технологическое оборудование (плиты, котлы, сковороды, фритюрницы и жарочные поверхности и т.д.);
  • холодильное оборудование (среднетемпературные/низкотемпературные столы, среднетемпературные/низкотемпературные/комбинированные шкафы, камеры, шокеры);
  • механическое оборудование (мясорубки, пилы для мяса, слайсеры, куттеры и овощерезки, картофелечистки и т.д.);
  • барное оборудование (миксеры, блендеры, соковыжималки, тостеры, краш-машины и т.д.);
  • нейтральное оборудование (столы производственные, ванны моечные, стеллажи, сервировочные тележки и т.д.)

Отдельным направлением фабрики является производство барных стоек (Bar System). Это очень удобная система комплектации баров, т.к. она собирается как конструктор Lego, может быть изготовлена практически под любые размеры,  без внешней отделки (что позволяет в дальнейшем применять любое дизайнерское решение), с суперструктурой, позволяющей без усилий крепить отделочные панели и столешницу.

Ссылка на каталог: http://www.emmepi-pc.com/cataloghi.php


Convotherm (Германия)
Convotherm (Германия)

Немецкий производитель пароконвекционных печей, который занимает на сегодняшний день лидирующую позицию на рынке.

Фабрика производит очень широкий модельный ряд печей.

Пароконвектоматы Convotherm имеют:

  1. уникальную «исчезающую» дверь, которая позволяет экономить место на кухне;
  2. запатентованную «закрытую» систему, позволяющую экономить до 30% электроэнергии и воды на каждом этапе приготовления и до 10% времени;
  3. Easy Touch – это идеально удобная сенсорную панель управления;
  4. Дополнительный уровень, увеличивающий производительность Convotherm на 16% по сравнению с другими производителями печей.

Convotherm производит ряд уникальных моделей, не имеющих аналогов в мире, такие как: Mini 2 в 1, состоящую из двух печей с одной панелью управления. Это очень удобно, т.к., несмотря на то, что в пароконвектомате могут одновременно готовиться разные виды продуктов (рыба, мясо, гарнир), каждый из них требует своего температурного режима и режима влажности в камере. Еще одной уникальной моделью является OEB 12.20.


Lainox (Италия)

Lainox (Италия)

Производит пароконвекционные печи, кондитерские печи, шокеры.

Уникальная линейка Naboo с технологией Cloud является ноу-хау компании, так как внутри облака размещены рецепты, процессы и системы приготовления, программы готовки и способы презентации  каждого конкретного блюда, которые обновляются в режиме реального времени.

Печи имеют цветной 10-дюймовый дисплей высокого разрешения, автоматическое открывание  двери, убирающиеся ящики – специальные емкости для моющих средств для новой системы автоматической мойки;


Faema (Италия)
Faema (Италия)

Легендарный итальянский производитель оборудования для приготовления кофе классическим способом с 1945 года.

Faema производит профессиональные кофемашины полуавтоматического и автоматического типа на 1-2-3-4 группы, а также кофемолки и вспомогательное оборудование.

Faema – первая компания, которая выпустила кофемашины с горизонтальным бойлером, произведя тем самым революцию на рынке. Кофемашины Faema имеют вместительные бойлеры для воды (например, 1-группная машина имеет бойлер на 8 литров, 2-группная машина имеет бойлер на 11 литров).


Scotsman (Италия)
Scotsman (Италия)

Профессиональные льдогенераторы для баров, ресторанов и магазинов.

Компания SCOTSMAN является одним из ведущих мировых производителей льдогенераторов, более 60 лет выпускает широкий спектр генераторов кубикового, гранулированного и чешуйчатого льда, а также бункеры и диспенсеры на трех заводах в Италиии, США и Китае.

Продукция SCOTSMAN широко представлена в 85 странах мира. В мире установлено свыше 1 миллиона льдогенераторов SCOTSMAN.


Josper  (Испания)
Josper  (Испания)

Профессиональные печи на древесном топливе закрытого типа, которые являются незаменимым помощником повара в создании неповторимого вкуса Ваших блюд.

Они представляют собой простое и универсальное оборудование, сочетающее в себе все основные функции гриля, мангала и духового шкафа, и могут эксплуатироваться как на открытом воздухе, так и в помещениях. Можно сказать, что это современный аналог традиционной "русской" закрытой печки.

В качестве топлива данное оборудование использует только чистый древесный уголь, обладающий высокой теплоотдачей и длительным временем горения. Принцип работы основан на регулировании потоков воздуха при помощи встроенной системы заслонок: приток воздуха происходит снизу, а вытяжка дыма - сверху. Таким образом обеспечивается эффективное использование древесного угля. Гриль может продолжительное время работать на одной загрузке, в зависимости от работы и опытности оператора.

Высокая температура внутри печи поддерживается на протяжении длительного времени, а благодаря равномерному распределению тепла, приготовление блюд в такой печи происходит за значительно меньшее время, что увеличивает ее производительность.

Мясо, рыба, овощи получаются сочными и обладают непревзойденным ароматом. Меньшее количество открытого огня позволяет сохранить природные соки внутри продуктов, не допуская их пересыхания или переваривания. Они не теряют своих полезных минеральных веществ и витаминов в процессе приготовления.

Основные преимущества:

  • можно готовить разнообразные блюда,
  • использование 100% древесного угля,
  •  контроль температуры происходит посредством регулируемой тяги,
  • приготовление продуктов происходит на 30% быстрее,
  • расход топлива меньше на 35-40%, в сравнении с открытым мангалом,
  • безопасность и отсутствие прямого контакта с огнем, благодаря закрытой конструкции.

Enofrigo (Италия)
Enofrigo (Италия)

  • профессиональные винные шкафы;
  • кондитерские шкафы и витрины;
  • салат-бары;

Emainox (Италия)
Emainox (Италия)

Линии раздачи, встраиваемое тепловое и холодильное оборудование, индивидуальные решения для баров и ресторанов


Desmon (Италия)
Desmon (Италия)

Холодильное оборудование (среднетемпературные/низкотемпературные столы,  среднетемпературные/низкотемпературные/комбинированные шкафы);


Infrico (Испания)
Infrico (Испания)

Профессиональное холодильное оборудование (среднетемпературные, низкотемпературные столы,  среднетемпературные, низкотемпературные и комбинированные шкафы);


HiCold (Россия)
HiCold (Россия)

Профессиональное холодильное оборудование (среднетемпературные, низкотемпературные столы,  среднетемпературные, низкотемпературные и комбинированные шкафы);


Robot Coupe (Франция)
Robot Coupe (Франция)

Профессиональное оборудование для нарезки и измельчения продуктов (овощерезки, куттеры, миксеры,  бликсеры, соковыжималки)


Чувашторгтехника (Россия)
Чувашторгтехника (Россия)

  • технологическое оборудование (печи, плиты, котлы, сковороды, фритюрницы и жарочные поверхности и т.д.);
  • нейтральное оборудование (столы производственные, ванны моечные, стеллажи, сервировочные тележки и т.д.);

 

Посуда и кухонный инвентарь

 

Paderno (Италия)

  • кухонный инвентарь;
  • столовые приборы;
  • стекло;

RAK (Объединённые Арабские Эмираты)

  • столовые приборы;
  • стекло;
  • посуда, фарфор;

 

 

Рекомендательные и благодарственные письма

Наш фотоальбом

day3-121 day3-37 day2-230 day2-191